こんにちは！30代、家政経済学科出身の専業主婦のmayuと申します。
今はわけあって専業主婦をしていますが、以前は栄養士やフードコーディネーターとして仕事をしていました。
そんなこともあり、私はご当地スーパーが大好きです！ご当地スーパーとは、その地方ごとのスーパーのことで、お惣菜や調味料などすごく惹かれる現地のものがたくさんあります。
ご当地スーパーについて興味が沸いた！という方は菅原さんの本で勉強がおすすめです…！
何冊かでていますが、私は全冊もっています。ご当地スーパー好きさんで、特に東海地方在住の方は東海地方のスーパーがかなり豊富に載っているので見てみる価値ありです。
ですが、このコロナ禍。なかなかお出かけできず、ご当地スーパーには行けていません。
そこで、ネットで購入できる、今まで購入しておすすめだった調味料を紹介していきたいと思います！わたしの嗜好に合うものなので、偏りがあることはご了承ください…！！（ちなみに柑橘系が好きです）
目次
地域によってかなり差があるご当地調味料
全国津々浦々、様々なご当地調味料があります。
コロナ禍前までは、ご当地スーパーを目的に旅行へ行っていたほどご当地スーパーが大好きです。
その中でも筆者自身が食べてみて美味しかったな～、リピートしたいな～と思ったものを紹介していきたいと思います。
共感していただけると幸いです。ネットで買えるものだけを集めました～！！
おすすめご当地調味料
長野県のお土産としても有名ですよね！
このゆず入りのものが特に気に入っています。うどんやすまし汁の時にかけると、ちょっと辛くなってふんわり上品にゆずが香ります。先日、義両親からの長野旅行のお土産でこれをもらって嬉しかったです！
いわゆる「赤キャップ」という方のポン酢しょうゆです。通常の緑のものよりもゆずの含有量が多くて贅沢なポン酢しょうゆです。
これを豆腐にかけるだけでかなりの美味しさになります。
おすすめなのは、厚揚げにとろけるチーズをのせて電子レンジでチンしたあとにこのポン酢しょうゆをかけること！さらにブラックペッパーをかけて食べると激ウマです！
これ1本で簡単にキュウリやナスのぬか漬けを作れちゃいます！唐揚げの下味にも使えるし、豚肉にも使えて万能です。楽天では販売していないようでした。
この泉万醸造は、何を選んでも最高に美味しいです。OEMの方がメインなので、見つけた時は即買いしてみてほしいです。
レトルトカレーやめんつゆ、うなぎのタレなどをこのメーカーのOEM商品で見つけましたが、どれも本当に絶品でした。
この泉万醸造の商品を見つけると購入してしまうほどこのメーカーのファンです。
北海道限定のキッコーマンがだしているめんつゆです。
かつお節、煮干、昆布、さば節、ホタテからとった５種のだしに、しょうゆと本みりんを合わせているスペシャルすぎるめんつゆでとにかく美味しい・・・！煮物でもそうめんでもなんでも合います。
通常のめんつゆよりも出汁の味とみりんの味をよく感じることが出来ます。北海道旅行の時に購入してそこから虜です！
青森で一番ポピュラーな焼き肉のたれです。豚肉と玉ねぎをこの焼肉のたれで炒めるだけで美味しいおかずの出来上がりです。
にんにくも効いていて、味のバランスが絶妙・・・！最近ではいろんなスーパーで見かけるようになってきました。この源たれの塩味も美味しいです。
これは食べたときに感動しました！
特にわたしが美味しいと感じたのは明太子のジュレ。甘さもちょっとあり、組み合わせが最高でした。
生産地の地元の水産高校とのコラボ商品だそうです。高校生の頑張りって応援したくなりますよね‥！ごはんにのせるだけでなく、かまぼこにのせたりできるので調味料の中のおすすめに入れました！
ここのだしは本当に美味しいです。保育園で勤めているときに知りました。だしもだしパックも味のバランスが最高です。
これで煮物を作るだけで料理上手認定されると思います。現地にいつか行って直接購入したいと思っています。
いつも使っているごま油に比べものすごく香りがいいごま油です。さらっとして使いやすいのも嬉しいです。
もったいなくて前回できなかったのですが、これで天ぷらを作ったら絶対おいしいと思います。
さいごに
なかなかこのコロナ禍で、ご当地スーパーには行けておらず偏りがあると思いますが、本当におすすめのものばかりを紹介してみました。
こんな調味料もあるんだ～というような気持ちでみてくださると幸いです。
はやく旅行に気軽に行ける世の中になってほしいと願うばかりです。
