こんにちは。30代元栄養士ママのmayuです。
専業主婦で家にいる時間が長いと、キッチンくらい「自分の使いたいものを使いたい！」という気持ちが芽生えますよね。キッチンで使うものは必要経費！！
自分が使いやすいものを使うことがベストです。
現ズボラ専業主婦、元保育園栄養士＆フードコーディネーターの筆者が本気レビューします。名門料理教室でアシスタントとして働いた過去も。メディアにも出演する先生たちが使っていたものを真似して使っているキッチン用品も！
忖度なしでいいものだけ紹介していきます～！！
目次
キッチン用品の選ぶ基準は？
・使いやすいもの
・長く使えるもの
・多機能過ぎないもの
・シンプルなもの
こんな感じの基準で、いつも購入しています。重さや触り心地の良し悪しもかなり大事です。
メンテナンスの必要なものなどは、ズボラな私は避けたいです。
栄養士として、現場で働いているときも、「使いやすさ」と「洗いやすさ」はかなり重要視していました。洗い物が増えるものは使わない！キッチンタイマーを使うような料理をしない！のが、ズボラ専業主婦の掟です。
やかんは洗うのが「めんどくさい」という理由で使わないほどのズボラ専業主婦です！
おすすめキッチン用品
ハリオ 水出し珈琲ポット
コーヒーの粉と水だけで、水出しのコーヒーをつくれちゃうという優れもの。
夜、中にコーヒー粉を入れて水を注いで作っておけば、朝そのまま飲めるようになっています。
水出しだと、マイルドなゴクゴク飲める系のコーヒーになりますよ。お湯を使わなくても、スーパーなどで無料で汲んできた水でアイスコーヒーが飲めるのでコスパ最強です。
さらに私はコーヒーだけじゃなく、ここにお茶の茶葉を入れて水出しの緑茶もよく飲みます。むしろ、水出し緑茶の方が良く飲みます。安いバーゲンの茶葉でもかなりおいしいお茶になりますよ。
耐熱110度までのガラス製品です。ただ、水を入れるだけなので耐熱である必要もない感じなくらいです。
洗う時に手が奥まで入るので、しっかり洗えるのも最高です。並々に水を入れすぎて冷蔵庫の中でこぼれてたこともありますが、かなり満足しています！
・水出し珈琲を簡単に作れてコスパ最強
・耐熱は110度までOK（つまりお湯で作ってもOK）
・コーヒーだけじゃなく、水出し緑茶もつくれる
１か月ほど前にかなり高いところから落としてしまい、粉々になりました。みんなは注意して使ってね！
ですが我が家にはもう必須品の為、購入し直しました！もうコレ無しでは生活できない・・！
【無印良品】シリコーン調理スプーン
もうこれはほぼみんな使ってるんじゃ…？というくらい人気の商品ですよね！私も自宅でも実家でも使っています。
炒めるのもすくうのも混ぜるのも楽チンなシリコーンスプーン。料理をしていて使わない日はほとんどないです。
この調理スプーン、考えた人すごすぎません…？！！
私は今の値段になる前に購入したので、今の値下がりしている値段で購入できた方が正直羨ましいです。安価で使いやすくて大好きな調理アイテムです。
今はAmazonで買えるようになったのもありがたいですよね…！小さいサイズ（スモール）もあります。用途に応じて使えるのも最高です。ちなみにスモールサイズはジャムなどを作る時に毎回使っています！どちらのサイズも使いやすくて気に入っています。
和 NAGOMI 丸 MARU シリーズ 三徳包丁
本当にいろんな包丁を使ってきましたが、一番おすすめの包丁です。ズボラな人は正直、三徳包丁一本で他の包丁は使わなくてもいいくらいだと思います。約1万円と高価ですが、使いやすさなど総合的にみて納得の値段です。
料理教室でアシスタントしていた時に某有名先生が使っていた包丁で、私が退職するときにその先生からいただいたものの中に入っていました。尊敬する先生からの「名入れ包丁」は感激でした。
ちなみに刃物の有名な岐阜県関市で作られています。この前テレビでも特集されているのを観ました。
どんなものも切りやすく持ちやすくて軽く、洗いやすい！デザインも良く使いやすいです。今5年使用していますが、一度しか研いだことはありませんが最高の切れ味を保っています。
下村工業 日本製 ピーラー 皮むき器 燕三条製
これを使う前までは、100円ショップのものでとっても満足していました。100円ショップのものでも問題なく皮むきできますよね。100均ものでもにんじん1本5秒くらいで剥けました！
ですが、このピーラーでにんじんの皮むきをしてみたところ、人参1本の皮むきがなんと3秒で剥けました。
スルスル野菜の皮むきができます。ピーラーの刃のカーブがスムーズに皮むきをさせてくれるのでひっかかりがなくとっても使いやすいです。
全部ステンレスなので、食洗機に入れちゃえるのも最高です。かなり丈夫です。
・ごぼうなどの皮がひっかりやすい食材もスルスル皮むきできる
・オールステンレスで食洗機も対応可能
・ストレスなく皮むきできると料理のハードルが下がる
栄養士だからといって包丁では剥きません。むしろ包丁での皮むき苦手です！！
フレーバーストーン キャセロールパン 24cm
IHにもガスにも使えて、フライパン代わりにもなるすごい鍋です。カレーやシチューでも焦げないし、鍋や汁物にも使えるのでかなり気に入っていって使っています。直径24㎝のサイズ感も使いやすくて快適です。
結婚祝いなどもプレゼントにもおすすめなくらいいい鍋です。
火の通りも早くて、煮込みにも使えるのでガンガン使っています。実はこれ、いただきものなんですがかなり質がいいのが気に入ってさらにフライパンと蓋を買い足しました！大満足しています。
ちなみに私は青色を持っています。
今日もこの鍋と無印のシリコン調理スプーンでキーマカレーを作りました！
三角コーナー 生ごみ入れ 30枚入り ごみっこポイ
このゴミ袋は三角コーナーと同じ役割するゴミ袋で、これがあると三角コーナーを設置しなくて良くなります。
30枚入っていて、100円ショップよりも安価に購入出来るので気に入って使っています。柄もいっぱいあるので選べます。三角コーナーを洗う手間が省けるので家事が少しラクになりました！
楽天のセールの際にまとめ買いするのが一番お得だと思います～！
パイレックス ミートグリル ディッシュ580ml
パイレックスは耐熱で有名ですよね！耐熱だけでなく、耐冷もいけるので電子レンジにもオーブンにも、冷蔵庫・冷凍庫にも使える最高なガラス容器です。グラタンやドリア、プリン、牛乳寒天を作るときに使っています。
継ぎ目がないので、洗いやすいのとここで作ってしまえば洗い物が減るというメリット。約300ｇとそんなに重くもないのでめちゃくちゃおすすめです。
料理教室で働いていたときもかなり重宝していました。パイレックスの製品はお菓子作りにかなり適していると思います。
一人分ずつ作るときにちょうどいいサイズ感で気にいっています！
さいごに
料理教室アシスタントや保育園栄養士でいろいろ使った結果、よかったものばかりを集めました。
なかなかお店では売っていないものが多いかと思います。これは微妙だったな、というものは全て省いて、本気でよかったものだけレビューしてみました。
長く使えて、使いやすいものに出会えた時ってシェアしたくなりますよね。専業主婦だからこそ、テンションが上がるようなものでキッチンに向かいたいですよね！
